每天凌晨两点，湖北钟祥市石牌镇的豆腐坊便次第亮起灯。泡豆、磨浆、摇浆、煮浆、点卤、压制……一代代“豆腐郎”的一天，从夜色最深时开始。如今，这一方豆腐被搬上大银幕。 9月10日，湖北本土题材电影《凝脂手》首映礼在武汉举行。影片导演胡玫接受记者采访时表示，希望用最朴素的镜头，为千千万万普通劳动者留下一面“镜子”。 胡玫过往的作品多为古装与历史题材，宏大叙事为观众所熟悉。这一次，她把镜头对准了湖北钟祥的现代真实小人物故事。“它的特点在于‘小’和‘真’。”胡玫说，无论形式如何变化，真善美始终是文艺创作最重要的主题。 故事发生在享有“中国豆腐之乡”美誉的钟祥市石牌镇，这里打豆腐的历史已有近两千年。影片主